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单项选择题
以下没有参与到蛋白质的助折叠过程的是（）
A.分子伴侣
B.二硫键的互换
C.热休克蛋白
D.肽键的水解 -
单项选择题
以下最不可能引起蛋白质变性的是（）
A.通过改变pH来改变其所带的负电荷
B.改变盐浓度
C.通过煮沸打破次级键
D.去污剂处理 -
单项选择题
以下不能使蛋白质变性的是（）
A.去污剂（如SDS）
B.加热至90℃
C.碘乙酸
D.pH10
