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单项选择题
以下最不可能引起蛋白质变性的是（）
A.通过改变pH来改变其所带的负电荷
B.改变盐浓度
C.通过煮沸打破次级键
D.去污剂处理 -
单项选择题
以下不能使蛋白质变性的是（）
A.去污剂（如SDS）
B.加热至90℃
C.碘乙酸
D.pH10 -
单项选择题
以下关于多亚基蛋白错误的是（）
A.其中的一个亚基可与其他亚基相似
B.所有亚基必须都相同
C.许多蛋白都含有调节功能
D.一些寡聚蛋白可继续形成大的纤维状蛋白
