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问答题

简答题

食用菌制冷设备或设施有哪几种?

    【参考答案】

    (1)冷库︰是一种将制冷机和冷藏室结合起来的装置,有效容积从几吨到数百吨不等。这是食品厂家贮存原料和产品必须的通用设施;...

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