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问答题

简答题

食用菌速冻加工有哪几种设备?

    【参考答案】

    (1)箱式速冻机︰是在绝热材料包裹的箱体内装有可移动带夹层的数块平板,故又称平板式速冻器。夹层中装有蒸发盘管,管间可灌入...

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