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多项选择题
我国饮食市场的萌芽阶段指（）。
A.河姆渡时期
B.龙山文化时期
C.夏初
D.山顶洞时期 -
单项选择题
产品的标准化生产和（）是保证产品质量的最重要的一环。
A.服务的标准化
B.操作程序化
C.服务程序化
D.操作规范化 -
单项选择题
餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。
A.预防为主
B.方便第一
C.安全第一
D.效益第一
