欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
资格类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
填空题
制作膨化雪糕时控制料液的温度在()℃,膨胀率为()%。
【参考答案】
﹣1~﹣3;30~50
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
膨化雪糕的生产与雪糕生产一样,只是多了一个()工序。
填空题
对冰淇淋进行凝冻时,凝冻温度不得低于(),因为温度太低会造成冰淇淋不易从凝冻机内放出。
填空题
冰淇淋混合原料的凝冻温度与()有关,而与其它成分关系不大。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题