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单项选择题
西餐服务，如果客人订的是牛排，应向客人推荐（）。
A.葡萄酒
B.红葡萄酒
C.白葡萄酒
D.烈酒 -
单项选择题
服务员应从客人（）提供餐前酒服务。
A.左侧
B.右侧
C.面前
D.左侧或右侧 -
单项选择题
西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
A.封面
B.中间
C.第一页
D.内页
