判断题
“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的“第一宴”的第一道热菜，成为名副其实的“开国第一菜”。
【参考答案】
正确
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判断题
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单项选择题
经过数千载的深厚积淀，（）年的历史烘焙，方炼烧出“淮扬菜”这一精金美玉。
A.四百
B.五百
C.六百
D.八百
