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单项选择题
以下哪些地方，用白色毛巾擦拭？（）
A.保洁柜外部
B.凉档玻璃
C.制冰机内部
D.酸奶发酵机外部 -
单项选择题
以下食品中，不能使用白色刀具的是？（）
A.改刀央厨来货的肉夹馍肉
B.煮好的羊排
C.凉档的香菜沫
D.烤间垫底的洋葱圈 -
单项选择题
以下食品中，不能使用绿色刀具的是？（）
A.中厨的秋葵
B.凉档改刀未消毒的直立生菜
C.顾客要求改刀的肉夹馍
D.中厨的香菜沫
