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单项选择题
（）是指白酒呈现不清亮透明、失去光泽的外观特征。
A.失光
B.悬浮物
C.沉淀
D.浑浊 -
单项选择题
某一风味物质在酒中呈香强弱是由（）所决定的。
A.含量
B.阈值
C.含量和阈值
D.含量、阈值和摩尔质量 -
单项选择题
（）是引起感觉并能加以识别的感官刺激的最小值，即测定中评价人员能够判断并描述出待测样品存在特征的最低浓度。
A.嗅阈值
B.味阈值
C.觉察阈值
D.识别阈值
