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单项选择题
选用心里美萝卜雕刻菊花一般需要使用尖刀和（），使菊花半圆形花瓣流畅自然。
A.V形刀
B.U形刀
C.C形刀
D.方形刀 -
单项选择题
食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。
A.人物
B.动物
C.花卉
D.建筑 -
单项选择题
（）一般选用斜口刀操作。
A.方槽雕法
B.尖槽雕法
C.斜槽雕法
D.半圆槽雕法
