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判断题
肉松吸水性很强,不宜散装。 -
单项选择题
搓松时采用()进行。
A、炒松机
B、搓松机
C、煮制锅 -
单项选择题
转入炒松机内继续炒至水分含量小于20%,颜色由灰棕色变为(),具有特殊香味时即可结束炒松。
A、白色
B、红色
C、金黄色
