单项选择题
A1/A2型题
某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食用，0.5h～6h内共同进餐的6人都出现头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻，后出现烦躁不安，抽搐昏迷等症状，2人死亡。此次中毒最可能是哪种类型中毒：（）。
A.胃肠炎型毒蕈中毒
B.神经精神型毒蕈中毒
C.溶血型毒蕈中毒
D.脏器损害型毒蕈中毒
E.肾毒性毒蕈中毒
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单项选择题
下列哪项为食物中毒（）。
A.饮用水被污染而引起的重金属中毒
B.服用药物不当而引起的中毒
C.冒险食用河豚鱼引起的中毒
D.中毒性细菌性痢疾
E.毛蚶引起的甲型肝炎暴发 -
单项选择题
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）。
A.对胃肠道粘膜的刺激
B.有致癌危险性
C.引起溶血
D.抑制食欲
E.引起神经麻痹 -
单项选择题
下列不会引起食品中B（α）P污染的有（）。
A.熏烤食品
B.柏油路上晾晒粮食
C.用报纸包装食品
D.使用工业机油润滑食品机械
E.食品腐败
