判断题
采用半微量定氮法测定肉制品中挥发性盐基氮时，硼酸吸收液用于吸收的物质不包括游离脂肪酸。
【参考答案】
正确
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单项选择题
凯氏定氮法测罐头中蛋白质含量生成的氨用（）吸收。
A.氢氧化钠
B.硫酸
C.硼酸
D.乙醇
