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单项选择题
制作打发牛奶时，加入哪个成分有助于奶泡的形成和稳定（）
A.咖啡粉
B.香草糖浆
C.盐
D.糖 -
单项选择题
制作打发和打绵牛奶的第一步通常是（）
A.加入糖分
B.加热牛奶
C.加入咖啡
D.加入香草提取物 -
单项选择题
蒸汽打发牛奶的原理类似于（）
A.烘焙
B.沸腾
C.水汽循环
D.咖啡萃取
