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单项选择题

A1/A2型题

蛋白质的等电点是()。

    A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH
    B.蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH
    C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
    D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
    E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

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