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单项选择题
影响酶促反应速度的因素不包括（）
A.酶原的浓度
B.酶的浓度
C.反应环境的pH
D.底物浓度 -
单项选择题
下列有关Km值的叙述哪项是不正确的（）
A.Km 值愈大，酶与底物的亲和力愈大
B.Km 值与酶的浓度无关
C.Km 值与酶的结构有关
D.Km 值与反应的温度有关 -
单项选择题
蛋白质的变性、沉淀与凝固的关系（）
A.变性蛋白一定沉淀
B.沉淀的蛋白一定是变性的蛋白
C.凝固的蛋白一定变性
D.凡可使蛋白沉淀的试剂都可使蛋白变性
