单项选择题
关于蛋白质的氨基酸组成，正确的是（）
A.大蛋白比小蛋白中的氨基酸分布更均匀
B.20种蛋白质氨基酸的每一种至少有1个存在于蛋白质中
C.不同功能的蛋白质的氨基酸组成往往差异很大
D.相对分子量相同的蛋白质具有相同的氨基酸组成
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A.0
B.1/2
C.1
D.3/2 -
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A.负电性增加
B.正电性增加
C.不变
D.无法判断 -
单项选择题
pH 7.0时，将某蛋白质的谷氨酸转变成γ-羧基谷氨酸，则蛋白质的带电情况是（）
A.负电性增加
B.正电性增加
C.不变
D.无法判断
