问答题
简答题
洗瓶操作如何进行？
【参考答案】
启动洗瓶机和水泵，每日生产前对叠片式过滤器（锰砂过滤罐）进行反冲10分钟，排出污水。完毕后开启自来水30分钟补充水源入池......
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问答题
如何进行原酒品评？ -
单项选择题
我国优质麸曲白酒的首次亮相是在（）年的第二届全国评酒会上。
A、1953
B、1956
C、1962
D、1963 -
填空题
我国品酒标准分为四级即（）、（）、（）、（）。
