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单项选择题
维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）
A.离子键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键
E.二硫键 -
单项选择题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克（）
A.2.00g
B.1.25g
C.3.00g
D.6.25g
E.以上都不是 -
单项选择题
在组成蛋白质的20种基本氨基酸中，下列哪一种氨基酸不是L型氨基酸（）
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.亮氨酸
D.丝氨酸
E.缬氨酸
