单项选择题
A1型题
下列不是蛋白质a-螺旋结构特点的是（）
A.天然蛋白质多为右手螺旋
B.肽链平面充分伸展
C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D.每个氨基酸残基上升高度为0.15nm
E.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°
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单项选择题
维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）
A.离子键
B.氢键
C.疏水力
D.范德华力
E.二硫键 -
单项选择题
维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）
A.离子键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键
E.二硫键 -
单项选择题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克（）
A.2.00g
B.1.25g
C.3.00g
D.6.25g
E.以上都不是
