单项选择题
A3/A4型题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。
在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）。
A.锌
B.钙
C.维生素C
D.脂肪酸
E.吡哆醇
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单项选择题
在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸 -
单项选择题
该患者最可能是下列哪种营养素缺乏（）。
A.维生素K
B.维生素C
C.铁
D.维生素B12
E.叶酸 -
单项选择题
为确诊需进一步检查的项目是（）。
A.血小板计数
B.血细胞比容
C.血清铁
D.白细胞中抗坏血酸浓度
E.血沉测定
