单项选择题
关键限值是指（）。
A.与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准
B.在超过CL之前使CCP得到控制之值
C.经危害分析所确定的控制值
D.控制危害措施的一种表现形式
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单项选择题
不安全产品撤回的原因，可能是（）。
A.顾客投诉
B.主管部门检查时发现
C.媒体报道
D.以上都有正确 -
单项选择题
当产品在组织的控制之外，已确定为不安全的终产品批应（）。
A.安全，及时的撤回
B.只要通知对方，由对方去处理
C.通知对方就地销毁
D.以上都可以 -
多项选择题
危害分析评价识别的危害可以通过（）
A.前提方案加以控制
B.操作性前提方案加以控制
C.HACCP计划控制加以
D.操作性前提方案和HACCP计划组合控制
