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单项选择题
青少年期体重增加约30kg，其物质基础是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.矿物质
E.维生素 -
单项选择题
以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误？（）
A.每日供给鸡蛋1个
B.每日供给瘦肉100～150g
C.每日供给谷类及豆类300～500g
D.少食多餐
E.早、午餐的营养与供给应分别达到全日推荐供给量的30％、40％ -
单项选择题
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到（）。
A.急速冻结，缓慢化冻
B.快速化冻
C.缓慢冻结
D.先快冻结30min，再缓慢冻结
E.缓慢冻结，缓慢化冻
