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单项选择题
在食品检验中，对于乳制品中的乳糖含量检测，常采用的方法是（）。
A.酸碱滴定法
B.酶法
C.紫外分光光度法
D.高效液相色谱法 -
单项选择题
食品检验员在检测食品中的重金属含量时，常用的方法是（）。
A.原子吸收光谱法
B.高效液相色谱法
C.红外光谱法
D.紫外光谱法 -
单项选择题
食品检验员在进行食品微生物检验时，需要特别注意的事项是（）。
A.实验室的照明条件
B.微生物的种类和数量
C.微生物的形态和颜色
D.微生物的生理特性
