单项选择题
A1/A2型题
N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。
A.霉变食品
B.长期摄入
C.人体内可以自行合成
D.外界合成
E.毒力与毒素量有关
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单项选择题
肉毒梭菌产生的毒素是（）。
A.肠毒素
B.内毒素
C.外毒素
D.致呕毒素
E.致泻毒素 -
单项选择题
由食品污染引起的食物中毒是（）。
A.河豚鱼中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.发芽马铃薯中毒 -
单项选择题
下列哪种细菌属于嗜盐菌（）。
A.副溶血性弧菌
B.沙门菌
C.利斯特菌
D.大肠杆菌
E.肉毒梭菌
