问答题
简答题
什么是生熟炒？举例说明菜肴特点。
【参考答案】
生熟炒的原料有生有熟，烹制程序：炒勺加底油烧热，先放生料炒至六成熟，再投放熟料和调味料快速炒制。
如：炒生熟，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
什么是熟炒？ -
问答题
炒菜的要求是什么？ -
问答题
什么是生炒？举例说明菜肴特点。
