问答题
简答题
什么是中餐宴会？
【参考答案】
按照中式服务方法和传统礼节进行服务的，供应我国富有民族色彩和地方特色的名菜美点，使用中式餐具，饮用中国名酒，是我国传统的......
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单项选择题
餐巾的形状要求成（）
A.正方形
B.长方形
C.三角形
D.菱形 -
单项选择题
折鸟头用的手法是（）
A、捏
B、叠
C、卷
D、拉 -
单项选择题
（）餐巾可以调节人视觉平衡，并能安定人的情绪。
A.白色餐巾
B.粉红色餐巾
C.黄色餐巾
D.绿色餐巾
