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单项选择题

A1/A2型题

危害分析关键控制点的缩写为()。

    A.AW
    B.CFU
    C.MPN
    D.HACCP
    E.GMP

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  • 单项选择题
    食品甜味剂有()。

    A.硝酸盐、亚硝酸盐
    B.糖精、甘草、甜味菊苷
    C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
    D.硫磺、亚硫酸钠
    E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

  • 单项选择题
    食品抗氧化剂有()。

    A.硝酸盐、亚硝酸盐
    B.糖精、甘草、甜味菊苷
    C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
    D.硫磺、亚硫酸钠
    E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

  • 单项选择题
    食品添加剂苯甲酸钠归类为()。

    A.营养强化剂
    B.防腐剂
    C.发色剂
    D.漂白剂
    E.抗氧化剂

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