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单项选择题
下列哪种物质在皮肤中经光照可以转变成维生素D3（）。
A.7-脱氢胆固醇
B.麦角固醇
C.维生素D2
D.5-脱氢胆固醇
E.胆钙化醇 -
单项选择题
下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。
A.含量并不低
B.为结合型
C.用酸处理容易被机体利用
D.色氨酸含量低
E.用碱处理容易被机体利用 -
单项选择题
营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）。
A.钙化醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸
