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单项选择题
下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）
A.患炭疽病的牲畜
B.患口蹄疫的牲畜
C.严重结核痛的牲畜
D.不明原因死亡的牲畜
E.严重感染囊尾坳的牲畜 -
单项选择题
食物中毒的流行病学特点是（）
A.中毒的发生与吃某种食物有关
B.以集体爆发多见
C.发病具有明显的季节性、地区性
D.以细菌性食物中毒为主
E.以上都是 -
单项选择题
细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于（）
A.气温较高，微生物易于生长繁殖
B.进食熟肉类食品多
C.人口流动性大
D.夏季食物易受污染
E.生熟交叉污染
