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单项选择题
许多餐厅由（）为客人点菜。
A.餐厅主管或餐厅领班
B.餐厅主管或高级服务员
C.餐厅领班或高级服务员
D.餐厅经理或高级服务员 -
单项选择题
为客人服务调味酱油或醋是从（）开始。
A.主人
B.主宾
C.翻译
D.陪同 -
单项选择题
（）标志着中国古代烹调的最高水平。
A.地方菜
B.宫廷菜
C.随园菜
D.少数民族菜
