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单项选择题
（）标志着中国古代烹调的最高水平。
A.地方菜
B.宫廷菜
C.随园菜
D.少数民族菜 -
单项选择题
点菜单一式四联，其中将（）贴在白板上以备画单和控制出菜。
A.第一联
B.第二联
C.第三联
D.第四联 -
单项选择题
（）为客人递送菜单之后，（）应及时递上毛巾。
A.迎宾员；迎宾员
B.值台服务员；值台服务员
C.值台服务员；迎宾员
D.迎宾员；值台服务员
