单项选择题
A1/A2型题
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项不适合做载体的食品（）。
A.调味品
B.粮食
C.饮料和乳制品
D.儿童食品
E.肉类制品
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单项选择题
下列哪项因素对营养素毒副作用无影响（）。
A.营养素间的相互作用
B.个体生命进程中的生理改变
C.个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D.营养素的浓度和化学形式
E.个体的生活习惯 -
单项选择题
中国居民平衡膳食宝塔共分五层，位于底层的食物种类为（）。
A.谷类
B.畜禽类
C.奶类
D.蔬菜水果类
E.油脂类 -
单项选择题
我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于（）。
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
