问答题
简答题
按来源食品添加剂可分为哪两类？
【参考答案】
1、天然食品添加剂：从动植物或者微生物的代谢产物中提取的食品添加剂叫做天然食品添加剂。
2、化学合成食品添加剂......
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多项选择题
食品添加剂要求小包装，并在包装上注明（）.
A、食品添加剂品名
B、质量标准、规格，并注有“食品添加剂”字样
C、使用范围和使用量
D、生产厂名、批号、制造日期 -
多项选择题
食品添加剂进入人体后，最好能（）。
A.参加人体正常的物质代谢，能被正常解毒过程解毒后全部排出体外
B.不被消化道所吸收，全部排出体外
C.不能在人体内分解
D.不会与食品作用后形成对人体有害的物质 -
多项选择题
食品添加剂包装的著录事项应该包括（）.
A、食品添加剂名称；
B、使用范围和使用量；
C、产地、厂名、生产日期；
D、制造方法.
