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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 05746食品卫生学

多项选择题

评价油脂酸败常用的指标有()。

    A.过氧化值
    B.酸价
    C.羰基价
    D.丙二醛含量
    E.K值

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