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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

填空题

能够作为酿酒原料的物质必须含有（），否则就不能用来作为酿酒原料。

    【参考答案】

    可发酵性糖或可转化生成可发酵性糖

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