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单项选择题
以下和法压壶的萃取操作说法错误的是（）
A.法压壶萃取需要经过3次搅拌
B.法压壶是恒温浸泡式萃取
C.法压壶萃取结束时，尽可能快速推动活塞使咖啡液与咖啡粉分离
D.以上说法都是错误的 -
单项选择题
用500ml的大型法压壶制作500ml咖啡时，以下合理的咖啡投粉量应为（）
A.25g
B.30g
C.45g
D.50g -
单项选择题
为了减少法压壶制取咖啡液中的咖啡渣粉，又不改变咖啡口味，以下方法正确的是（）
A.用符合法压壶尺寸的圆形滤纸放在咖啡粉表面后下压。
B.将咖啡豆磨的更粗一些。
C.等待咖啡粉完全沉降后再压。
D.以上说法都不对。
