单项选择题
A1/A2型题
平衡膳食是指（）。
A.供给机体足够的热能
B.供给机体足够的营养素
C.供给机体全部所需的营养素
D.供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当
E.供给机体足够蛋白质，且保证一定量的动物蛋白
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单项选择题
亚油酸是（）
A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸 -
单项选择题
必需脂肪酸的生理功能不包括（）。
A.构成线粒体和细胞膜的重要组成成分
B.参与胆固醇代谢
C.合成前列素的前体
D.参与动物精子的形成
E.提供氮元素 -
单项选择题
类脂不包括（）。
A.磷脂
B.固醇
C.糖脂
D.甘油三酯
E.类固醇
