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单项选择题
酒的风格包括酒的哪几个方面（）。
A.色、香、味
B.色、香、味、型
C.色、香、味、气
D.色、香、味、体 -
单项选择题
工艺可以改善酒质，使酒进一步（）成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
A.陈化
B.发酵
C.糖化
D.蒸馏 -
单项选择题
谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
A.蒸馏过程
B.提纯过程
C.糖化过程
D.陈化过程
