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单项选择题
黄疸肉与黄脂肉的感官鉴别无法通过观察（）组织有无黄染来判断。
A.皮肤
B.脂肪
C.组织液
D.粘膜 -
单项选择题
白肌肉的出现是由于（）
A.微生物污染
B.毒素残留
C.传染病
D.长期缓慢应激 -
单项选择题
以下哪个不是中毒动物肉感官检查的重点（）
A.血液
B.被毛
C.体表皮肤
D.脏器
