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单项选择题
由微生物引起食品变质的基本条件是食品特性、环境条件、以及（）
A.人员因素
B.加工因素
C.微生物的种类及数量
D.以上都是 -
单项选择题
食品微生物检验的目的就是要为生产出安全、卫生、（）的食品提供科学依据。
A.美观
B.美味
C.符合标准
D.营养丰富 -
单项选择题
用纳米作为度量单位的微生物是（）
A.病毒
B.霉菌
C.酵母菌
D.细菌
