相关考题
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单项选择题
乳汁中几乎不受母体膳食影响的是（）。
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素B6
D.叶酸
E.维生素B2 -
单项选择题
预防食物中毒首先应做到（）。
A.防止食品各个环节的污染
B.食用前彻底杀菌
C.了解可能导致中毒的食品
D.明确食物中毒的原因
E.了解食物中毒的症状 -
单项选择题
亚硝酸盐的中毒机制是（）。
A.抑制胆碱酯酶
B.还原乳糖酶
C.抑制胰蛋白酶
D.将高铁血红蛋白变成低铁血红蛋白
E.将低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白
