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单项选择题
下列哪种酒酿造不用曲（）。
A.白酒
B.黄酒
C.清酒
D.啤酒 -
判断题
在白葡萄酒生产过程中为了防止发酵醪与空气接触导致过度氧化，一般采用密闭发酵法。 -
判断题
在葡萄酒酿造中为了降低发酵温度可以分次添加二氧化硫。
