相关考题
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单项选择题
下列哪种酒的酿造过程中需加二氧化硫（）。
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.黄酒 -
单项选择题
下列哪种酒酿造不用曲（）。
A.白酒
B.黄酒
C.清酒
D.啤酒 -
判断题
在白葡萄酒生产过程中为了防止发酵醪与空气接触导致过度氧化，一般采用密闭发酵法。
