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单项选择题
在食品检验中，为了检测食品中的抗氧化剂含量，通常使用哪种方法（）？
A.原子吸收光谱法
B.高效液相色谱法
C.氧化还原滴定法
D.荧光光谱法 -
单项选择题
食品检验员在检测食品中的水分含量时，常用的方法有（）。
A.干燥法
B.密度法
C.折光法
D.色谱法 -
单项选择题
食品检验员在进行食品包装材料的检测时，主要关注的是（）。
A.包装材料的美观程度
B.包装材料的成本
C.包装材料的卫生安全性
D.包装材料的可回收性
