单项选择题
A1/A2型题
以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。
A.应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜
B.对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
C.应提高碳水化合物的供给量
D.可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例
E.应增加膳食纤维的摄入
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单项选择题
十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。
A.异硫氰酸盐
B.多酚
C.二烯丙基二硫化物
D.异黄酮
E.叶黄素 -
单项选择题
下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。
A.花生四烯酸
B.共轭亚油酸
C.膳食纤维
D.α-亚麻酸
E.植物固醇 -
单项选择题
肝癌发病的主要危险因素包括（）。
A.黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草
B.乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精
C.高胆固醇饮食、酒精、烟草
D.乙型肝炎病毒、酒精、烟草
E.酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒
