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多项选择题
引起蛋白质变性的理化因素包括（）。
A.高温
B.高压
C.紫外线照射
D.低温 -
单项选择题
一碳单位的载体是（）。
A.叶酸
B.四氢叶酸
C.生物素
D.焦磷酸硫铵素 -
单项选择题
以下不是酶活性中心必需集团的是（）。
A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基
B.组氨酸的咪唑基
C.谷氨酸、天冬氨酸的侧链羟基
D.苏氨酸的羟基
