单项选择题
下述关于蛋白质结构与功能的描述中，错误的是：（）
A.蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构
B.蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质
C.蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变
D.蛋白质空间构象与功能无关
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单项选择题
下述（）环境下，水溶性蛋白质溶解度一般最小。
A.纯水
B.稀盐
C.等电点
D.最适PH -
单项选择题
常见天然氨基酸的化学结构为：（）
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸 -
单项选择题
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g，此样品约含蛋白质多少？（）
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.5.00g
