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单项选择题
食用明胶是常见的食品添加剂，主要原料不包括（）
A.经过鞣制处理的皮革
B.新鲜的牲畜的皮或骨
C.未经鞣制处理的生皮
D.清洁骨粒和自然风干的骨粒 -
判断题
黄油挤制法挤出的黄油是为西餐面包而备的黄油制品。 -
多项选择题
下列措施不能有效灭活冠状病毒的是（）。
A.紫外线
B.热敏感，56°C，30分钟
C.75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂
D.氯己定
